コリコリと極粗挽きの歯ごたえ。
お肉の味を味をたっぷりと楽しめるボリューム。
小豆島 鈴木農園の放牧豚の頭肉を使用した、大阪 ハム横山さんのサデボ風ソーセージが届きました。
焼いてソーセージの味をそのまま楽しんだり・・・
煮込んで旨みたっぷりのスープを作ったり・・・。
鈴木さんから勧めていただくものは100%美味しいという個人的な信頼があります。
このソーセージも鈴木さんの「とっても美味しいよ！」からお取り扱いが始まりました。
私たちももちろんおすすめです！
ハム横山さんは今後鈴木さんの豚肉を使用して、いろいろな美味しいものを作ろうとされています。
海外の街には放牧肉を使用した加工肉の中から好きな種類とパンの種類を選んでサンドを作ってもらえるお店があるそうです。
お肉もパンも店内にずらっと並んでいて、時を重ねた個人店の良い雰囲気も相まって、写真を見ているだけでワクワクする風景でした。
そんな素敵なことが鈴木さんのお肉でできたらいいなと妄想しながら、いただきます！
※冷蔵品ですのでお求めの際は保冷バッグの持参をおすすめします。
