今年も小豆島の「OASIS」さんよりエルダーフラワーコーディアルが届きました。
小豆島産のエルダーフラワーと
無農薬レモンがたっぷり使用されていて、
とても香りの良いコーディアルです。
私たちがイメージするエルダーフラワーコーディアルは、
酸味を強く感じるのですが、
OASISさんのコーディアルは酸味が穏やか。
口に含むとふわりと花の甘く優しい香り。
ハーブ初心者の方やお子様でも飲みやすいです。
炭酸水・お水で割ったり、ビール・白ワイン・ウォッカやジンを使ったカクテル、またヨーグルト・牛乳などの乳製品にも少し垂らしていただくのもおススメです。
その他、ケーキやゼリーなどデザートにもお使いいただけます。
初夏、OASISさんのハーブガーデンで咲く花々。
自然の息吹、そよ風、木漏れ日。
そんな景色まで感じられるようで、
とっても心地よいコーディアルです。
OASISさんの作られるものは、いつもさっぱりとしていて爽やか〜なイメージ。
どんな良い景色を見られているんでしょうか🏝
【エルダーフラワー】
古くから薬効の高い植物として重宝されてきたエルダーフラワーは、抗ウイルス・リラックス効果・利尿・発汗作用など、万能の薬箱と呼ばれるくらい様々な効能があるとされるハーブです。