GROCERY NEWS

焙煎度合いのちがいをたのしめる5種の味わい お茶をおいしく、しかも手軽にたのしめるお茶専用のドリップティーバッグ。高知の仁淀より届きました。 お湯を注ぐと茶葉が香り立ち、急須で淹れたような味わいに仕上がります。 茶葉は「仁淀シングルオリジン…

岡山吉備高原 吉田牧場よりチーズが届きました。今回は4種類を届けていただいています。・カマンベール・モッツァレラ・ラクレット・マジヤクリ(コンテタイプ) カマンベールはご自宅でも熟成が大きく進み、風味の変化を楽しめます。若い状態はミルクそのま…

信州より紅玉が届きましたのでジャムお作りしました。有機肥料や堆肥で土づくりをし、化学肥料も除草剤も不使用、農薬は50％以上削減。大切に育まれた契約栽培の紅玉です。樹上で完熟した収穫したてを届けていただいています。 調理の際に余計な手は加えぬ…

HONEY&HERBのハーブティー。現在は2種類をご用意しています。SEASONAL BOUQUET BLEND石垣島の月桃にほんのりと色づくローゼルとハマナス、小豆島のステビア葉を合わせてたブレンドです。月桃には血行促進や健胃整腸、リラックス効果などがあるとされて…

OPEN ON WEEKENDS 11am→6pm 毎週土日はお惣菜単品でご用意しています。

【お惣菜/お弁当メニュー】
・鶏と茄子の甘酢和え・蓮根とサツマイモと舞茸のマスタードマヨ・たっぷり三つ葉のだし巻き・牛ごぼうの炊き込み・ブロッコリーの鯖クリームチーズ和え(…

10月は通常通り営業いたします。定休日毎週木曜金曜営業時間11AM-6PM生鮮入荷予定吉田牧場のチーズFISHSTANDのコンフィと漬け丼鈴木農園の放牧豚肉保存食製造予定信州から届く紅玉りんごを使用してジャムやジュレを作ります。ホームメイドお弁当・お惣菜・…

コロコロ果肉そのままをできるだけ残したプレザーブスタイルのブルーベリージャム。小豆島のブルーベリーで作りました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、ソーダで割ったり、ソテーしたお肉に添えても美味しいです。 以前勤めていたお店で、毎年季節…

こんなに頻繁に食べるんだったら、いっそ当パントリーに常備しよう。ということで我が家で常備している参鶏湯キットを販売用にも届けていただきました。用意するのは鶏肉だけ。 じっくり時間をかけて煮込めば、鶏の旨みと薬膳の良い香り。本格参鶏湯が出来…

日本いちじくはとっても足が早い。 お尻が星型に綺麗に割れて自ら滅んでいく前に、こうしてジャムにして彼らを救っているのです。 HOUSE-MADEFIG “HOURAISHI” JAM無花果(蓬莱柿)のジャムが炊き上がりました。 当店のジャムはバッチ毎にpHと糖度を計測しラ…

ホームメイド始めました。はじめてのドレッシングは「和風玉ねぎドレッシング」です。 どなたにも親しみやすい、こんなんなんぼあってもなお味にしていますので、ぜひ一度お試しくださいね。野菜嫌いなお子さまへの「ドレッシングでごまかし大作戦!それい…

The colours and textures of Teshima.Inside every soe farm jar!!! 豊島soe farmより 今回も島の色と質感たっぷりに季節のジャムといつもの調味料を届けていただきました。 @soefarm ーーー 🥄季節のジャムレモンジャム黄梅のジャムすももジャム木苺ジャ…

tematocaのオリーブリーフティー今年も届けていただきました。今回初めてアイスでいただきました。爽やかで柔らかい香り。ノンカフェインなので就寝前のひとときにも。心地良い時間を過ごせますよ。 もちろんホットでも。冷房で冷えたお身体に。昨年から引…

コリコリと極粗挽きの歯ごたえ。お肉の味を味をたっぷりと楽しめるボリューム。小豆島 鈴木農園の放牧豚の頭肉を使用した、大阪 ハム横山さんのサデボ風ソーセージが届きました。 焼いてソーセージの味をそのまま楽しんだり・・・煮込んで旨みたっぷりのス…

鈴木農園の放牧豚肉毎月2回火曜に届けていただいてます。 10月は14日と28日の火曜に届きます。 それぞれ、届けていただき次第ここに入荷内容を追記します。ーーー追記10.28tue.今回は下記内容で届けていだだきました。・ミンチ・バラ5mm/3mm/2mm/1.2mm・ロ…

7月は通常通り営業いたします。 梅雨明けしてカラッとジリっと真夏がやってきました。 じわじわと進めていたキッチンのお手入れがひと段落し、7月からもう少し「ホームメイド」を増やしていきたいなと考えています。あなたのホッともっとホームメイドなコ…

今年も小豆島の「OASIS」さんよりエルダーフラワーコーディアルが届きました。 小豆島産のエルダーフラワーと無農薬レモンがたっぷり使用されていて、とても香りの良いコーディアルです。 私たちがイメージするエルダーフラワーコーディアルは、酸味を強く…

【シマパンのサワドーパン 6月毎週日曜日に届きます。】 小さなちやさんの作るサワドーブレッドは、母のおっきな気持ちが詰まっていて、誰かのことを思って作った料理がやっぱり一番美味しいなと当たり前の事に気付かされます。 オーストラリアで野菜を育…

鈴木農園の放牧豚肉毎月2回隔週火曜に届いています。 6月は3日と17日の火曜に届きます。 それぞれ、届けていただき次第instagramの投稿に入荷内容を追記します。  臭みなく脂身まで美味しい鈴木さんの豚肉。煮込んだり燻製したり、何をしても美味しいです…

【5月後半6月の生鮮入荷予定】トマトポークサワードウ食卓にぎやか 生鮮等スポットで届く島の美味しいもの。現在決まっている入荷予定をお知らせします。 — 🍅シカマル農園のトマト(@shikamaru_farm )5/31土曜今回もアソートでお届けいただきます。◼️いつ…

【吉田牧場のチーズが届きました。】岡山県の真ん中あたり、吉備高原の吉田牧場さんより美味しい美味しいチーズが届きました。 吉田牧場さんは岡山の高原に根をおろし、牛を飼うところからチーズを全国に届けるところまで、1984年より40年ずっとご家族で営…

やまくにの「パリパリ焙煎いりこ」 ひうち灘で獲れて伊吹島で鮮度の良いまま加工されたいりこ。その中でも特に鮮度や品質の優れた「銀付きいりこ」。その中でも更にいものだけを選別し、ひとつひとつ、頭と内臓、汚れを手作業で取り除き、時間をかけてゆっ…

5/24土曜日岡山県の真ん中あたり、吉備高原の吉田牧場さんより美味しい美味しいチーズと牛乳が届きます。吉田牧場さんは岡山の高原に根をおろし、牛を飼うところからチーズを全国に届けるところまで、1984年よりずっとご家族で営まれている日本でも数少な…

🍅シカマル農園のトマト 5月限定アソート予約受付中です。🍅 真っ赤に熟れたシカマルトマト。季節を通じていただいていると、その味の変化も楽しむことができます。 5月17日土曜入荷分も5月限定でいつもよりお得なアソートパックでご用意いたします。①いつ…

お久しぶりのFISHSTAND。今回も神奈川三浦半島の最先端、三崎漁港よりマグロの美味しいツナやサラダ・フィッシュ、まぐろのづけ丼が届きます。コンフィはそのままでも料理のトッピングなどにも。まぐろ漬け丼は解凍してほかほかご飯に乗せるだけでとっても…