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BLUEBERRY PRESERVES
コロコロ果肉そのままをできるだけ残したプレザーブスタイルのブルーベリージャム。小豆島のブルーベリーで作りました。ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、ソーダで割ったり、ソテーしたお肉に添えても美味しいです。 以前勤めていたお店で、毎年季節… -
SANGYETANG KIT
こんなに頻繁に食べるんだったら、いっそ当パントリーに常備しよう。ということで我が家で常備している参鶏湯キットを販売用にも届けていただきました。用意するのは鶏肉だけ。 じっくり時間をかけて煮込めば、鶏の旨みと薬膳の良い香り。本格参鶏湯が出来… -
HOUSE-MADE FIG “HOURAISHI” JAM
日本いちじくはとっても足が早い。 お尻が星型に綺麗に割れて自ら滅んでいく前に、こうしてジャムにして彼らを救っているのです。 HOUSE-MADEFIG “HOURAISHI” JAM無花果(蓬莱柿)のジャムが炊き上がりました。 当店のジャムはバッチ毎にpHと糖度を計測しラ… -
HOUSE-MADE WAFU〜 ONION DRESSING
ホームメイド始めました。はじめてのドレッシングは「和風玉ねぎドレッシング」です。 どなたにも親しみやすい、こんなんなんぼあってもなお味にしていますので、ぜひ一度お試しくださいね。野菜嫌いなお子さまへの「ドレッシングでごまかし大作戦!それい… -
soe farm
The colours and textures of Teshima.Inside every soe farm jar!!! 豊島soe farmより 今回も島の色と質感たっぷりに季節のジャムといつもの調味料を届けていただきました。 @soefarm ーーー 🥄季節のジャムレモンジャム黄梅のジャムすももジャム木苺ジャ… -
tematoca Olive Leaf Tea
tematocaのオリーブリーフティー今年も届けていただきました。今回初めてアイスでいただきました。爽やかで柔らかい香り。ノンカフェインなので就寝前のひとときにも。心地良い時間を過ごせますよ。 もちろんホットでも。冷房で冷えたお身体に。昨年から引… -
NEW SAUSAGE!
コリコリと極粗挽きの歯ごたえ。お肉の味を味をたっぷりと楽しめるボリューム。小豆島 鈴木農園の放牧豚の頭肉を使用した、大阪 ハム横山さんのサデボ風ソーセージが届きました。 焼いてソーセージの味をそのまま楽しんだり・・・煮込んで旨みたっぷりのス… -
SUZUKI NOEN FREE RANGE PORK
鈴木農園の放牧豚肉毎月2回火曜に届けていただいてます。 9月は9日と30日の火曜に届きます。※いつもは隔週火曜ですが、9月もイレギュラーなスケジュールですのでお気をつけください。 それぞれ、届けていただき次第ここに入荷内容を追記します。ーーー追記… -
JULY SCHEDULE
7月は通常通り営業いたします。 梅雨明けしてカラッとジリっと真夏がやってきました。 じわじわと進めていたキッチンのお手入れがひと段落し、7月からもう少し「ホームメイド」を増やしていきたいなと考えています。あなたのホッともっとホームメイドなコ… -
OASIS elder flower cordial
今年も小豆島の「OASIS」さんよりエルダーフラワーコーディアルが届きました。 小豆島産のエルダーフラワーと無農薬レモンがたっぷり使用されていて、とても香りの良いコーディアルです。 私たちがイメージするエルダーフラワーコーディアルは、酸味を強く… -
“Shimapan” delivered every Sunday.
【シマパンのサワドーパン 6月毎週日曜日に届きます。】 小さなちやさんの作るサワドーブレッドは、母のおっきな気持ちが詰まっていて、誰かのことを思って作った料理がやっぱり一番美味しいなと当たり前の事に気付かされます。 オーストラリアで野菜を育… -
SUZUKI FARM PORK JUNE
鈴木農園の放牧豚肉毎月2回隔週火曜に届いています。 6月は3日と17日の火曜に届きます。 それぞれ、届けていただき次第instagramの投稿に入荷内容を追記します。 臭みなく脂身まで美味しい鈴木さんの豚肉。煮込んだり燻製したり、何をしても美味しいです… -
Fresh Produce Arrival Schedule
【5月後半6月の生鮮入荷予定】トマトポークサワードウ食卓にぎやか 生鮮等スポットで届く島の美味しいもの。現在決まっている入荷予定をお知らせします。 — 🍅シカマル農園のトマト(@shikamaru_farm )5/31土曜今回もアソートでお届けいただきます。◼️いつ… -
YOSHIDA DAIRY FARM
【吉田牧場のチーズが届きました。】岡山県の真ん中あたり、吉備高原の吉田牧場さんより美味しい美味しいチーズが届きました。 吉田牧場さんは岡山の高原に根をおろし、牛を飼うところからチーズを全国に届けるところまで、1984年より40年ずっとご家族で営… -
YAMAKUNI PARIPARI IRIKO
やまくにの「パリパリ焙煎いりこ」 ひうち灘で獲れて伊吹島で鮮度の良いまま加工されたいりこ。その中でも特に鮮度や品質の優れた「銀付きいりこ」。その中でも更にいものだけを選別し、ひとつひとつ、頭と内臓、汚れを手作業で取り除き、時間をかけてゆっ… -
YOSHIDA DAIRY FARM MAY24 SAT.
5/24土曜日岡山県の真ん中あたり、吉備高原の吉田牧場さんより美味しい美味しいチーズと牛乳が届きます。吉田牧場さんは岡山の高原に根をおろし、牛を飼うところからチーズを全国に届けるところまで、1984年よりずっとご家族で営まれている日本でも数少な… -
TOMATO LIMITED ASSORT PACK
🍅シカマル農園のトマト 5月限定アソート予約受付中です。🍅 真っ赤に熟れたシカマルトマト。季節を通じていただいていると、その味の変化も楽しむことができます。 5月17日土曜入荷分も5月限定でいつもよりお得なアソートパックでご用意いたします。①いつ… -
5.4sat. FISHSTANDが届きます。
お久しぶりのFISHSTAND。今回も神奈川三浦半島の最先端、三崎漁港よりマグロの美味しいツナやサラダ・フィッシュ、まぐろのづけ丼が届きます。コンフィはそのままでも料理のトッピングなどにも。まぐろ漬け丼は解凍してほかほかご飯に乗せるだけでとっても… -
SHIKAMARU TOMATO GOLDEN WEEK LIMITED ASSORTMENT
🍅シカマル農園のトマト GW限定アソート予約受付中です。🍅 真っ赤に熟れたシカマルトマト。季節を通じていただいていると、その味の変化も楽しむことができます。 5月3日土曜入荷分はゴールデンウイーク限定でいつもよりお得なアソートパックでご用意いた… -
soe farm seasonal bottle
豊島soe farmさんより今回も瓶詰めをたくさん届けていただきました。お店にsoe farmさんの瓶詰めが揃っている時の安心感。そえさんが保存食のお店を始められたらどんなに素敵だろうと時々妄想しています。そしたら私たちはあっさり自分のお店を閉めてそえ… -
4/22は放牧豚の入荷日です
明日4月22日火曜は鈴木農園の放牧豚(精肉)の入荷日です。 当店の常連の皆さまにも鈴木さんの豚肉の美味しさはすっかり浸透しています🥩 今回も届けていただき次第、インスタグラムの投稿ページに入荷内容を追記いたします。 https://www.instagram.com/coo… -
堀内製油
風味豊かな油を使うとシンプルな野菜炒めもグッと美味しくなります。 熊本より。新しく堀内製油さんの色々な油、お取り扱いが始まりました。 「原料を一度だけ圧力で搾る一番搾りの油。」「原料の風味がちゃんと香る油。」「無農薬無化学肥料自家栽培の菜… -
tretre niyodo HINOKI essential oil
tretre(@tretre_niyodo )のヒノキのエッセンシャルオイルは、仁淀川を上流に向かって登った山の中にある、大きな蒸留機で作られています。 蒸留機はtretreの竹内さんが地元の林業の方と一緒に作られたお手製のもの。抽出は電気もガスも石油も使わずに… -
HAPPY NUTS DAY×渡辺康啓 塩キャラメルピーナッツバター
🥜季節限定 塩キャラメルピーナッツバター🥜 HAPPY NUTS DAY @happynutsday と「せせ」こと料理家の渡辺康啓さんが一緒に作った「塩キャラメルピーナッツバター」が届きました。浅煎りピーナッツバターと、ココナッツミルクベースのカラメルソースが奏でる…
